Hälsosamma måltider

För att lycks med att äta hälsosamt krävs en del planering och för att skapa enkelhet krävs en del förberedelser. Det är en vana att förbereda tillbehör till matiga sallader men det är gjort på ett kick.

Jag ser ofta till att handla hem kål, sallad och andra grönsaker som jag gör sallad av och lägger till svartris, quinoa eller rostad sötpotatis. Det blir en matig bas och bra lunch/middag om det kombineras med kyckling, räkor eller halloumi. Detta gör att mina luncher ofta är väldigt hälsosamma och så äter jag middag med familjen, som ofta är anpassad efter barnen. Jag ser dock alltid till att vi serverar grönsaker till middagen, som en större del av min måltid också består av.

En förändring som passar de flesta för att börja äta mer hälsosamt är - Halva tallriken med grönsaker! På det sättet får du i dig mer grönt och mindre kalorier om du önskar gå ner i vikt.